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La
Preparación
Lavar bien los
camarones y apartar el coral; calentar el aceite y freir la cebolla,
ajos, coral diluido en agua y colado; ají, salsa de tomate y orégano;
añadir el agua, cuando rompa el hervor el arroz lavado, arverjitas y
papas, dejando cocer; incorporar los camarones, hervir por 3 minutos,
igualmente el queso; ya para servir unirle la leche y huevos.
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